Les noix sont excellentes pour la santé. À moins d'être allergiques, nous devrions en consommer régulièrement. En plus d'être une source d'énergie et de protéines, elles contiennent aussi de nombreux nutriments pour le développement du corps. Elles ont aussi un effet visible sur la peau, car si on en consomme régulièrement on verra notre peau devenir plus belle et éclatante. Il faut les consommer fraîches ou sèche, sans sel ni additif ou saveur ajoutée. Cayce disait que manger trois amandes par jour protégeait à vie du cancer, ceci en raison du magnésium assimilable que la noix contient et de ses effets protecteurs sur la santé.